2007年8月22日 星期三

Yahoo!奇磨 生活+ 也有了 rufous

香氣十足回甘順口的義式濃縮咖啡

店齡不過一個多月,就成了網路上各大美食部落格極力推崇的店家...小楊過去是義式料理廚師...

地圖

另外徵求 Co-Author of rufous333.blogspot.com

福利: 好像沒有



2007-08-19 巧遇師大附中的學弟
2007-08-21 巧遇小郁

小郁是我們從前的一位教學設計師-也是師大附中的

再一家剛開的店碰到幾位很久沒碰到面的人, 咖啡店大概就是現代的 Watering hole 吧

畢業了這麼久-竟然都還在這一帶出沒...

2007年8月17日 星期五

颱風前夕的送新

聖帕來襲前的送新...

答應 Peter 要好好照顧的學弟,來了一年,我還沒照顧到已經要離職了,只好請他喝個咖啡。回想七八年前,Peter 想用咖啡改造臺大,每天中午大家就聚在帳號室喝他現煮的咖啡。在咖啡香中,大家似乎距離變近了一些...Peter 閃去Nortel後,雖然我們還有 Saho 咖啡機,感覺上就是少了人味,大家在不同時間來倒,倒完就走,咖啡間 Watering Hole 的功能不再。

小楊老闆和我們合照了一張,副組長不肯讓我拍,留下一隻手的特寫做紀念。因為中午還要趕回去上班,吃完喝足後,大家就散會了。接下來一個要去爬喜馬拉雅,一個要去外蒙古,同樣的人同時再出現的機率大概不大了。

從老闆的煮咖啡,我的喝咖啡過程中,似乎實現了日本人茶道精神中所謂的一期一會。我在一旁偷看,看到填充壓得不夠實不夠勻稱,滴得不完美,老闆就倒掉了(給我帶回家喝好了)。我喜歡坐的位置在磨豆機旁邊,雖然比較吵,但卻可以享受到磨豆子的香味;再者離咖啡機又進,萃取時溢出略帶苦味的核果甜香也完全被我吸收了。每次來,都要把手上這杯咖啡當成一生中最後一杯咖啡來享受;老闆也是用同樣的心情再為我們煮咖啡吧!!

想做的事要趕快去做,這一年,我忙著自己的事情,不知還有多少人與事被我拋在腦後.

拍了幾張相片,餐飲的部份都是用柔焦+焦點黑白的方式彌補我照相能力不足的地方.

參考這篇把Picasa 相簿放上來

在Blogger上播放Picasa相簿 (幻燈片模式)

利用的是這個工具網站

phydeaux3


右邊側欄再把陸續拍的相片作自動投影片展示(rufous相簿)

昨天加的側欄是 funp 的推薦系統,msn 請朋友們幫忙推,雖然有點麻煩(要先註冊帳號才能推), 有被我拉來喝過的朋友倒是都乖乖地去註冊再推,昨天親朋好友們灌了十二票,差一點進前三名,不過洪蘭教授後來居上,我們就沒有搶到前三名的首頁縮圖的福利,只有列在右側的清單上,效果差一點,但總算在食記首頁搶到第一。

很久沒到前門,昨天去玥吃飯,看到挪威的森林已經變成一家鞋店... 美好的事物,要努力讓她留住...

2007年8月16日 星期四

"菜"單

除了咖啡外,也有一些茶類

三明治份量很夠,現烤現做,生菜都還蠻爽脆的,上次來吃午餐,忘了拍一下。

老闆的工作夥伴


跟晚上Rufous會因熱鬧流轉出五彩光影的氛圍比較,下午的寂靜得近乎透明的 Rufous 似乎更適合我。除了偶爾會有幾個外帶的人進來帶來短暫的漣漪,這裡常常會有十幾分鐘的永恆,只有音樂與咖啡,映在平靜無波的清澈腦海。
當我拿起相機要幫老闆的工作夥伴拍一張相片時,他靦腆地笑了起來,在鏡子的輔助下,我留下了他上半身的全像。右邊還有一張各式壺具的素描,下次再請老闆解說一下。

店裡只有一個賴著不走的新老客戶,利用時間撿選一下咖啡豆吧!

2007年8月15日 星期三

Rufous地圖

Rufous 的下午


靦腆的老闆,最後還是接受我的邀請,讓我在店門口拍了一張相片,大家猜猜看他有多高?
自從第一次來過之過,每個禮拜到這家咖啡店報到已經變成我生活中不可或缺的一部份。很想讓她一直就是這樣,一直是自己的私密小店。在我心中反覆猶豫的是,要介紹給別人知道嗎?很怕,很怕她變成咖啡連鎖店般的庸俗熙攘,人一多後,她是否就會失去自己的面目?可是又希望能夠讓咖啡同好們知道這一家小店,所以就開始寫吧,紀錄以後我每次到這家瀰漫著濃郁香味的小店的感官與靈魂之旅吧。
小楊老闆Demo Expresso 的製作:


成品