滿意度調查

滿意度調查(修正版)

Yahoo!奇磨 生活+ 也有了 rufous

香氣十足回甘順口的義式濃縮咖啡

店齡不過一個多月，就成了網路上各大美食部落格極力推崇的店家...小楊過去是義式料理廚師...

地圖

另外徵求 Co-Author of rufous333.blogspot.com

福利: 好像沒有



2007-08-19 巧遇師大附中的學弟
2007-08-21 巧遇小郁

小郁是我們從前的一位教學設計師－也是師大附中的

再一家剛開的店碰到幾位很久沒碰到面的人, 咖啡店大概就是現代的 Watering hole 吧

畢業了這麼久－竟然都還在這一帶出沒...

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RUFOUS，我的巷口咖啡店。


rufous- seasonfish


rufous


主題：【7月19日節目】菁萃咖啡始末



空間感



rufous coffee- pchome 新聞台


Rufous 巧遇


コーヒーを飲みましょう

客從何處來

FeedJIT：看看Blog讀者從何而來？為何而來？
真的有人進來看我所做的Blog嗎? 他們從哪裡來的?
試完發現還蠻簡單!!

另一個線上人數的功能也蠻不錯的，都放上去了

颱風前夕的送新

聖帕來襲前的送新...

答應 Peter 要好好照顧的學弟，來了一年，我還沒照顧到已經要離職了，只好請他喝個咖啡。回想七八年前，Peter 想用咖啡改造臺大，每天中午大家就聚在帳號室喝他現煮的咖啡。在咖啡香中，大家似乎距離變近了一些...Peter 閃去Nortel後，雖然我們還有 Saho 咖啡機，感覺上就是少了人味，大家在不同時間來倒，倒完就走，咖啡間 Watering Hole 的功能不再。

小楊老闆和我們合照了一張，副組長不肯讓我拍，留下一隻手的特寫做紀念。因為中午還要趕回去上班，吃完喝足後，大家就散會了。接下來一個要去爬喜馬拉雅，一個要去外蒙古，同樣的人同時再出現的機率大概不大了。

從老闆的煮咖啡，我的喝咖啡過程中，似乎實現了日本人茶道精神中所謂的一期一會。我在一旁偷看，看到填充壓得不夠實不夠勻稱，滴得不完美，老闆就倒掉了(給我帶回家喝好了)。我喜歡坐的位置在磨豆機旁邊，雖然比較吵，但卻可以享受到磨豆子的香味；再者離咖啡機又進，萃取時溢出略帶苦味的核果甜香也完全被我吸收了。每次來，都要把手上這杯咖啡當成一生中最後一杯咖啡來享受；老闆也是用同樣的心情再為我們煮咖啡吧!!

想做的事要趕快去做，這一年，我忙著自己的事情，不知還有多少人與事被我拋在腦後.

拍了幾張相片，餐飲的部份都是用柔焦+焦點黑白的方式彌補我照相能力不足的地方.

參考這篇把Picasa 相簿放上來

在Blogger上播放Picasa相簿 (幻燈片模式)

利用的是這個工具網站

phydeaux3


右邊側欄再把陸續拍的相片作自動投影片展示(rufous相簿)

昨天加的側欄是 funp 的推薦系統，msn 請朋友們幫忙推，雖然有點麻煩(要先註冊帳號才能推), 有被我拉來喝過的朋友倒是都乖乖地去註冊再推，昨天親朋好友們灌了十二票，差一點進前三名，不過洪蘭教授後來居上，我們就沒有搶到前三名的首頁縮圖的福利，只有列在右側的清單上，效果差一點，但總算在食記首頁搶到第一。

很久沒到前門，昨天去玥吃飯，看到挪威的森林已經變成一家鞋店... 美好的事物，要努力讓她留住...

"菜"單

除了咖啡外，也有一些茶類

三明治份量很夠，現烤現做，生菜都還蠻爽脆的，上次來吃午餐，忘了拍一下。

老闆的工作夥伴

跟晚上Rufous會因熱鬧流轉出五彩光影的氛圍比較，下午的寂靜得近乎透明的 Rufous 似乎更適合我。除了偶爾會有幾個外帶的人進來帶來短暫的漣漪，這裡常常會有十幾分鐘的永恆，只有音樂與咖啡，映在平靜無波的清澈腦海。
當我拿起相機要幫老闆的工作夥伴拍一張相片時，他靦腆地笑了起來，在鏡子的輔助下，我留下了他上半身的全像。右邊還有一張各式壺具的素描，下次再請老闆解說一下。

店裡只有一個賴著不走的新老客戶，利用時間撿選一下咖啡豆吧!

Rufous地圖

Rufous 的下午

靦腆的老闆，最後還是接受我的邀請，讓我在店門口拍了一張相片，大家猜猜看他有多高？
自從第一次來過之過，每個禮拜到這家咖啡店報到已經變成我生活中不可或缺的一部份。很想讓她一直就是這樣，一直是自己的私密小店。在我心中反覆猶豫的是，要介紹給別人知道嗎？很怕，很怕她變成咖啡連鎖店般的庸俗熙攘，人一多後，她是否就會失去自己的面目？可是又希望能夠讓咖啡同好們知道這一家小店，所以就開始寫吧，紀錄以後我每次到這家瀰漫著濃郁香味的小店的感官與靈魂之旅吧。
小楊老闆Demo Expresso 的製作:


成品